domingo, 24 de maio de 2009

Filé de peixe com molho de cenoura ( da Beti)

Cozinhar as cenouras e bater no liquidificador.
Dourar cebola e alho, raladinhos, e acrescentar as cenouras liquidificadas.
Acrecentar caldo de legumes desmanchado em 1 xícara de água. Reservar.
Temperar o peixe com alho e limao. Passar na farinha de rosca e levar ao forno para deixar crocante (10 ou 15 min). Misturar nata ao creme de cenoura e cobrir o peixe. Por cima queijo ralado e voltar ao forno, para gratinar. É dos deuses. Bon apetit. Eu servi com risoto de abobrinhas, mas essa é outra receita.....

sexta-feira, 15 de maio de 2009

FRASES

No coraçao de cada animal abandonado, existe o desejo único de ser amado.