Filé de peixe com molho de cenoura ( da Beti)
Cozinhar as cenouras e bater no liquidificador.
Dourar cebola e alho, raladinhos, e acrescentar as cenouras liquidificadas.
Acrecentar caldo de legumes desmanchado em 1 xícara de água. Reservar.
Temperar o peixe com alho e limao. Passar na farinha de rosca e levar ao forno para deixar crocante (10 ou 15 min). Misturar nata ao creme de cenoura e cobrir o peixe. Por cima queijo ralado e voltar ao forno, para gratinar. É dos deuses. Bon apetit. Eu servi com risoto de abobrinhas, mas essa é outra receita.....
domingo, 24 de maio de 2009
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2 comentários:
Olá amiga,
Obrigada pela sua visita. Volte sempre.
Sucesso no seu blog
Beijo
Miriam Nakutis
Hum amiga Rosa....
Pode ir preparando para quando chegar por aí, viu..
Beijão.
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